こんにちは。

いつも見て頂き、ありがとうございます。

今回は「若鳥肩肉」を紹介したいと思います。

最近では、スーパーなどでもよく見かけるようになりましたが、まだまだ馴染みの少ない部位ですね。

簡単に言うと、ムネ肉と手羽元の間の部位で、鶏ももよりも脂肪が少なく、ムネ肉よりもジューシーです。

あっさりとして歯ごたえのあるモモ肉といった感じで、モモ肉よりもコスパが良く、モモ肉とムネ肉の良いとこを合わせて２で割ったような感じなので、とってもお得感がありますね。

大きさも　３センチ×２センチくらいなので、唐揚げや鍋物にも、切らずに使えて、とても便利！！。

当店でも大人気で、とても良く売れています。

これからの季節、鍋物などにも良いですね！！

ぜひ、お試しくださいませ！！

お・ま・け

お肉屋さんの裏側ちょっと見せちゃうぞコーナー第２７弾

豚ロースカット

ご視聴ありがとうございました。

毎週金曜日更新です。

お楽しみに～。

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