海田店精肉部「当店冠商品　宮崎牛　PartⅡ」

エブリイ海田店

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2021年3月29日

こんにちは。

いつも見て頂いてありがとうございます。

今回は「当店冠商品　宮崎牛　PartⅡ」となります。

さすがは宮崎牛・・・・、一回では語りつくせぬボリュームということでありました。

ということで、今回PartⅡは、サーロインステーキと希少部位である、みすじステーキ、そして、それに合う美味しいステーキソースのレシピを紹介したいと思います。

まずは、ステーキの定番、そして王者でもある「サーロイン」ステーキです。

見てください！この美しいサシを！

肉色も淡いピンク色で、柔らかい肉質間違いなし！

ご入学、ご就職などの季節ですね。お祝いなどにも最適ですね。

そして

こちらが希少部位の「みすじ」ステーキになります。

絶妙な脂と赤身のバランスの良さが特徴で、しかも、肩肉に近い場所なので、味わいもとても深く、一度食べたら忘れられない美味しさです。

うぅぅぅぅぅぅ・・・・・食べたい・・・・・（心の叫び・・）

そして最後に、和牛ステーキに合う本格ステーキソースのレシピを紹介したいと思います。

簡単に出来て、しかも和牛本来の美味しさを損なうことなく引き立てることができます。

こちらのソース、とてもお勧めです。

お・ま・け

「お肉屋さんの裏側ちょっとみせちゃうぞ」コーナー第４弾！！

「豚骨付きスペアリブカットです」

ご視聴ありがとうございました。

毎週金曜日更新です。お楽しみに～～。

バックナンバー

2021,3,12（金）更新　「新しい売場紹介します」

2021,3.19 (金）更新　「ニュージーランド産牛肉を紹介します」

2021.3,26 (金）更新　「当店冠商品　宮崎牛」