こんにちは！

エブリイ〇〇店鮮魚部門の□□です(^^)/

 

お店で働いていると、お客様からよくこんな質問を受けることがあります。

 

「エブリイのお魚ってなんでこんなに新鮮なの？」

「お店によって品揃えや値段が違うけど、なんで？」

「朝と夕方で売場が違うってホント？？」

 

今日は、そんな皆様の疑問にお答えするために、特別に

エブリイ鮮魚スタッフのお仕事内容やその秘密（笑）をお教えしたいと思います♪

 

まず、エブリイの鮮魚部門スタッフの一日は「市場」から始まります。

 

ここで、スタッフが１つ１つ魚を吟味し、自店で販売する（販売したい）お魚を選んで仕入れる数を決め、仕入れを行います。

※市場がお休みの水・日曜日以外

 

いわゆる一般的なスーパーの『本部が一括で仕入れてお店に送る仕入れ』と違い、エブリイは1店舗1店舗ごとの担当者が毎朝市場に出向いて「その日その日に市場で並んでいる新鮮で美味いお魚」を仕入れてお店ごとに値段を決めて販売するため、同じエブリイでもお店によって品ぞろえや値段が違い、また新鮮なお魚がお買い得なお値段で販売できるんです！

 

 

朝一番のエブリイの売場には、市場から仕入れたばかりのお魚が丸のままで並んでいます♪

もちろん、用途に合わせて簡単な調理なども承っておりますので、是非お気軽にお声がけくださいね(#^^#)

 

 

それでは、本日はこれくらいにしておいて、続きはまた後日ご紹介させて頂こうと思います。

ではでは(^^)/♬