こんにちは！エブリイふぁ～むです(^^)/

エブリイふぁーむでは、例年より少し遅れ気味ではありますが

今週から人参の収穫がはじまりました👏✨

黄緑色の葉がとてもきれいな人参です(*^-^*)！

みなさんは、人参の葉の部分食べたことがありますか？

スーパーでは、通常 実の部分だけ売られているので食べたことがない方が多いかもしれません！

でも実は、人参葉は好きな人にはたまらない、ちょっと癖になる味なんです( *´艸｀)

今回はそんな人参葉をつかった「人参葉のふりかけ」のレシピを紹介致します✨

①茎から葉の部分だけを手でつまんでとり

②軽く葉の部分を下茹でする

③そして、ごま油で炒め　だし醤油　砂糖少々で味付け♪

④かつお節や、ちりめんじゃこなど最後に加えても美味です

私は、彩にみじん切りした実の部分も加えています(^^♪

簡単で、日持ちもする農家の常備菜です！

 

少量づつですが、

今週から人参も「駅家店」「緑町店」「新市店」に

お届けしております

 

是非見つけたら、葉の部分も捨てずに使ってみてくださいネ💛

 

このシールを目印に探してみてください↓